食源性金黄色葡萄球菌的致病，不是细菌本身，而是细菌大量繁殖后所产生的肠毒素。上海海洋大学食品学院副院长谢晶教授说，只有当金葡菌的数量在每克食物中达到10万个以上的时候才能分泌葡萄球菌肠毒素，因此工业上控制金葡菌危害的关键是尽量降低金葡菌的数量，控制其产毒的条件。

　 围绕农产品物流，绿园区引进了长春海吉星物流项目。该项目占地94万平方米，主要经营农产品现货批发交易业务。项目集农产品批发、交易、加工、储运、物流配送、电子商务、产品展示、检验检测、进出口贸易为一体，将打造东北乃至东北亚经济圈规模最大、功能最齐全、上海大件运输辐射面最广、交易手段和交易方式先进的国际一流多功能现代化大型农产品物流集散地，成为全国同类市场中建设规模、交易量、交易额名列前茅的农产品批发市场。项目运营后，年交易额预计可超过100亿元，年交易量将达300万吨，并可望直接或间接带动就业3～5万人。

　 作为铁路三大专业运输公司之一的中铁特货，上海物流公司商品汽车和大件货物运输收入占其总收入的70%。此前，在商品汽车和大件运输整个物流链中，中铁特货只承担铁路运输部分，完成“站到站”运输；而实现“门到门”运输后，将承担起商品汽车和大件运输前后两端附加值较高的运输服务。据悉，中铁特货今年仅商品汽车运输实现“门到门”运输一项就增加物流收入1亿余元。16日召开的全市物流业发展大会上了解到，烟台市物流业快速发展，今年前三季度共完成物流总额1万2000多亿元，实现港口吞吐量1.03亿吨。