冷链市场的规模会随着食品行业的发展而水涨船高

发布于:2010/12/2  来源：上海物流公司  点击次数：

   当前物流业最热门话题，莫过于冷链。这是一个在中国刚刚兴起、充满商机行业，也是一个与食品产业发展相联动的行业。所谓冷链，是指易腐食品的低温运输、储藏等供应链系统，冷链市场的规模会随着食品行业的发展而水涨船高。近年来，荣成市立足丰富的海产品资源优势，上海货运把做大做强冷冻调理食品产业作为推进全市工业经济振兴、加快产业结构调整的战略举措，扎实开展山东省优质产品生产基地创建活动，取得了良好成效。去年，全市食品加工量200多万吨，实现销售收入近700亿元，被评为山东省优质冷冻调理食品生产基地。
　　从食品市场看，荣成市近年来食品出口年均增长率在10%~20%，食品出口的增长拉动冷链物流的巨大需求。冷链产业蕴藏着巨大商机。但荣成企业缺乏对冷链基本认识，很多物流企业还在用普通的平板车运输冷冻食品。一个普遍现象是，冷鲜品物流“两头冷、中间断”，而“从厂门到国际市场”这段“中间”的冷链物流过程亟待规范。荣成海关业务分析人员在经过分析后得出结论。
　　对此，荣成海关根据业务监管实际，立足海洋资源优势，作了认真调研：荣成沿海分布着10大海湾、50多个大小岛屿，拥有浅海滩涂15万亩，20米等深线内可养水面、海底各200万亩，海洋经济生物300多种，现已构筑了近海、外海、海底、陆地立体发展的现代渔业新格局。目前全市拥有大型捕捞渔船6700多艘，远洋渔船200多艘，水产品产量连续28年位居全国县级第一，上海货运其中海带产量约占全国50%。拥有食品加工企业600多家，年加工和经营上岸水产品500多万吨。在被评为“中国海洋食品名城”、“中国绿色食品城”之后，应当进一步打造与食品产业发展相对接的冷冻调理食品生产基地和冷链物流基地。荣成海关成立了专门工作组，撰写了《关于大力发展荣成冷链物流业的调研报告》，受到荣成市政府、食品工业协会以及大型港口企业关注。自2007年以来，荣成市20多家骨干食品企业先后组建了企业自己的冷链物流运输车队。